Aprenda a fazer a Bebida dos Deuses!

Olá senhoras e senhores!

Como agora eu sempre irei postar todo dia um post de diferenciado assunto, as segundas feiras serão destinadas para a Culinária.

Hoje, vou falar de bebida! Sim, irei ensinar vocês a fazerem o Hidromel, a bebida mais famosa no monte Olimpo e a melhor bebida para os Deuses!

O Hidromel é bem simples de fazer:

Ingredientes: 

  • 4L de água
  • 1L de mel
  • 5g de fermento
  • Suco de um limão
  • Suco de uma laranja
  • Saquinho de chá preto

Passo a Passo:

  1. Ferva a água para tirar os resíduos de cloro
  2. Tire metade da água (2L) e deixa em fogo alto, a outra parte tire do fogo e deixe reservado.
  3. Na metade que está no fogo, você adiciona todo mel, os sucos e o saquinho de chá, fique mexendo até quando perceber que irá ferver; abaixe o fogo e deixe lá por mais 1 hora, mexa nos primeiros 30 minutos e depois deixe lá o resto do tempo para formar uma camada na superfície
  4. Passada 1 hora, retire essa camada que se formou e joge fora, tire o saquinho e tudo que puder tirar
  5. Acrescente a metade de água que estava reservada e mistura.
  6. Adicione o fermento e guarde em um recipiente que possa ser fechado com uma tampa (um ótimo meio de guardar o hidromel é em um garrafão de vinho de 4,6l); ponha um air-lock no lugar da tampa (Air-Lock é um sistema que permite que o ar saia, mas não entre)
  7. Deixe fermentando de uma a duas semanas em lugar escuro
  8. Após o período de fermentação, côe o liquido, tirando tudo que tiver no fundo, engarrafe em garrafas que lhe for mais conveniente, e deixe na geladeira por no mínimo 3 meses, se você quiser pode degustar sua obra nesse período.

Como criar um AirLock, sem gastar nada! (ou quase nada):

Peguei emprestado do nosso amigo Breja do Breda, só clicar aqui. (Foi o mais fácil que encontrei, por isso estou deixando a dica pra vocês).

Bom galera, é isso! Se vocês fizerem me mandem fotos e deixem comentário aqui, que eu posto aqui no blog!

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